1. Advances in food diagnostics
پدیدآورنده : editors, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá ; administrative editor, Y.H. Hui.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food -- Analysis.,Food -- Quality.,Food adulteration and inspection.
رده :
TX541
.
E358
2007
2. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
3. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : / editor, Fidel Toldrá,تولدرا,Toldra
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : غذاهای تخمیری,گوشت,تخمیر, -- دستنامه‌ها, -- دستنامه‌ها, -- دستنامه‌ها, -- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۴۴
/
ت
۹
ھ
۹ ۱۳۸۶
4. Handbook of meat processing
پدیدآورنده : Fidel Toldra, editor
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Meat,Handbooks, manuals, etc ، Meat industry and trade
رده :
TS
1960
.
H36
2010
5. Handbook of meat processing
پدیدآورنده : / Fidel Toldra, editor
موضوع :
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
6. Meat biotechnology
پدیدآورنده : Fidel Toldrá, editor
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Meat animals-- Genetic engineering,Meat-- Microbiology,Meat-- Quality
7. Safety of meat and processed meat
پدیدآورنده : Fidel Toldra, editor
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Microbiology ، Meat,Contamination ، Meat,، Meat hygiene,، Processed foods
رده :
QR
117
.
S24
2009
